Recept:
* Koffie met Advokaat met Pistachesmaak
Ingrediënten: voor 4 pers
Koffie en advokaat
Sterke koffie 600 ml
Pistache advokaat “Den gouden haan” 12 eetl
Opgeklopte room gezoet 200 g
Chocolade saus 100 g
Bereidingswijze:
Zet een pot sterke koffie en verdeel de pistache advokaat over 4 glazen of mokken.
Doe desgewenst nog een laagje chocolade saus over de pistache advokaat.
Giet de hete koffie over de pistache advokaat en werk af met een flinke toef slagroom.
Garneer eventueel nog met wat cacaopoeder.
Drinken doe je laag per laag of vooraf even roeren.
Tips – Presentatie:
Advokaat klinkt misschien oubollig, maar advokaat van “Den gouden haan” is dit zeker niet.
Er kan eindeloos gevarieerd worden met smaken en kleuren om een super creatief eindresultaat te bekomen.
De Belgische variant wordt ook wel Kakelkoffie of Diplomatenkoffie genoemd en heeft een
laagje opgeklopte room of wordt afgewerkt met melkschuim in plaats van slagroom.




